飲食業は今後も必要と考えます。従来の考え方を変え、お客様、スタッフともに喜べる、将来を見据えていける業界の改善にチャレンジします!
長野県塩尻市にて創業15年。 人口6万のちょうどよいサイズの街で居酒屋とCafeを運営してまいりました。 お客様の満足を最優先に地域一番店を目指してまいりましたが、コロナパンデミックとウクライナ紛争により世の中は大きく変化しました。 飲食業界も変化しなくてはなりません。 基本は「人間は他人と接することで生きていける。外食という行動は人間にとって必須行動」ということです。 外食しやすい、外食したくなる、しかもそこで働く我々も将来に希望を持てる飲食店を目指します。